Wenn du in deiner Freizeit gerne etwas unternehmen möchtest, dann laden wir dich herzlich ein, an einem unserer verschiedenen Workshops teilzunehmen. DIESER WORKSHOP IST IN ALLEN SPANISCHKURSEN ENTHALTEN.

MAISTORTILLAS

In diesem Workshop besuchen wir ein Dorf, das nur 15 Minuten von Oaxaca entfernt liegt. In dem geräumigen Innenhof eines Hauses im Kolonialstils des 19. Jahrhunderts erwartet uns die Lehrerin, eine Indigena der mixtekischen Region Oaxacas. Sie erklärt uns die Zubereitung des Maisteiges, aus dem die Tortillas gemacht werden. Danach geht’s zu einer Mühle, wo das vorbereitete Korn gemahlen wird. Anschliessend bereiten wir die benötigten Küchengeräte vor. – Es gibt eine kurze Einweisung, was gebraucht und wie vorgegangen wird und dann geht’s los – an die Arbeit! Wir machen unsere eigenen Tortillas, Queüsadillas und Mermelas, alle aus dem Maisteig hergestellt. Die Belohnung für den Fleiss ist ein tolles Essen zusammen mit den anderen Sprachschülern.

SCHWARZE CHILISAUCE

Wir besuchen in diesem Workshop den grössten Markt der Stadt um dort die Zutaten für dieses leckere Gericht zu besorgen. Dann fahren wir in ein ca. 30 Minuten entferntes Dorf. Dort wird uns eine Indigena zeigen, wie Molepaste (mit den gekauften Zutaten) zubereitet wird. Schliesslich geniessen wir ein herrliches Mahl, begleitet von einer traditionellen Portion Reis, welche zu einer Mole nie fehlen sollte. Dieser Workshop dauert etwa drei Stunden wegen des Kochens der Sauce – Sie ist es aber in jedem Fall wert!

LERNE SALSA, CUMBIA UND MERENGUE TANZEN

Wenn du gerne tanzst, dann ist dies eine hervorragende ausserschulische Aktivität für dich! In diesem Workshop wird dir dein Lehrer verschiedene Rhytmen und Tanzschritte zu lateinamerikanischer Musik beibringen. Später kannst du dann in der Stadt einige der vielen Bars mit Livemusik besuchen und üben, was du gelernt hast. Das ist eine einmalige Erfahrung!

WEBEN

Eine Indigena wird in diesem Kurs ihr Wissen über das Weben mit uns teilen. Wir werden sehen, wie ein buntes und schwieriges Trachtenstück entsteht, wie es immer noch von vielen indigenen Ethnien in Oaxaca getragen wird.

KERAMIKARBEITEN

Dieser Workshop führt uns in ein nahegelegenes Dorf in welchem die Mehrheit der Einwohner Keramik herstellt und verkauft. Ausserdem werden wir das Haus eines ortsansässigen Künstlers besichtigen.

HANDARBEIT AUS MAISBLÄTTERN

In diesem Kurs lernen die Schüler, wie Maisblätter zu verschiedenen Figuren verarbeitet werden, z.b. zu Blumen, Engeln und Figuren. Diese Figuren sind Teil des bedeutenden oaxaquenischen Festes „Nacht der Rettiche“, zu welchem sie gegen Ende Dezember ausgestellt werden und internationle Bekanntheit erlangt haben. Eine Indigena wird auch diesen Kurs leiten.

KOCHEN

Dieser Workshop vermittelt vieles über verschiedene mexikanische, insbesonders oaxaquenische Gerichte. Zu Beginn besuchen wir den grössten Markt der Stadt, um den Schülern ein Einkaufserlebnis auf einem typischen mexikanischen Markt zu bieten. Dann bringen wir unsere Einkäufe zu einem Ort, an welchem wir Kochanleitung erhalten und schliesslich geniessen wir unsere lecker zubereiteten Gerichte.